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1日がしあわせになる朝ごはん

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(1日がしあわせになる朝ごはん 小田真規子/大野正人)

心穏やかに健康に過ごす一番の秘訣は、規則正しい暮らし。
早寝早起き、決まった時間に食事を取り、適度な運動をする。

当たり前のようで結構難しい、こんなことがとっても大切だと思うのですが
そのちょっと難しい、「朝ごはん」をとても楽しくしてくれる1冊です。

寒い朝でも、布団から這い出たくなるような
「起き上がるのが待ち遠しくなる朝ごはんを食べよう!」がテーマです。

朝ごはんの効能には、
1 体のあらゆるスイッチをオンにする
2 前日の感情をリセットできる
3 空間を目覚めさせる
4 美味しさや季節を感じやすくなる
5 コミュニケーションの機会が増える

そして、朝ごはんの敵は、「めんどくさい」と戦うために
5分以内、作ってみたい、洗い物が少ない朝ごはんが紹介されています。

卵のいろんなアレンジ。パンはいろんなバリエーションのトーストやサンドイッチ
お米は丼、お茶漬け、巻きおにぎり、お粥。
それから、麺やデザートの朝ごはんまで。
栄養士さんおの書かれた本なので、ちょっとした工夫で栄養価が高まるコツもありつつ
楽しく、わくわくするような朝ごはんがたくさん紹介されています。

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