心理カウンセリング 野口暢子公式サイト【名古屋 くれたけ心理相談室】
すこし、立ち止まって・・・想う

レシピ

好きなこと

オーストラリアに住んでいる知人に、日本の番組の録画を送りました。 「海外に住んでいる人に日本の番組をダビングして送る」 結構好きな作業のひとつです。 異国の地で日本のものに触れて、ちょっと喜んでもらえるかな、なんて ワク …

季節の恵み

毎年、梅雨のころになると実家の母から梅と杏が届きます。 今は亡き祖父母宅の庭になる、梅と杏たち。 季節の恵み、お休みを狙っては来てくれませんから(笑) バタバタしているとあっという間に、家じゅうに梅と杏の香りが立ち込めて …

母の味

短いお正月休みでしたが、遠出することもなくゆっくりと過ごしました。 久しぶりに、家族4人揃ったお正月。プリンを2回、焼きました。 子どもたちが幼稚園のころに持っていた本のレシピで、たぶん100回くらい作ったもの。 レシピ …

母の味!?

実家の母が、ジャガイモをたくさん作って送ってくれました。 夜な夜な、コロッケにしてみました。 祖母がよく作ってくれた、ひき肉と玉ねぎの入ったコロッケ。 塾から帰ってきたムスコがまるめるのを手伝ってくれました。 このコロッ …

手作りで、リフレッシュ!

Facebookでお友達がupしていたサツマイモの炊き込みご飯。 あまりに美味しそうだったので、作ってみました。 お米2合にサツマイモ1本。 塩はひとつまみ、あとはお酒を少々。 水加減は、きっちりお米2合分です。 混ぜて …

故郷の秋

実家の畑から、再び栗が届きました。 3キロくらいはあるような??? 今回は、甘露煮ではなくて渋皮煮に挑戦してみることにしました。 甘露煮より渋皮煮のほうが楽だろう(渋皮を剥かなくていいから)と思いました。 ・・・・・・・ …

故郷

実家の畑(大分県大分市出身です)に、栗がたくさんなったからと 母が送ってくれました。 いつもだと、茹でて2つに割ってスプーンで食べるのですが ふと思い立って甘露煮を作ってみることにしました。 我が家のオトコたち、怠け者な …

お気に入り~塩レモンパスタ♪♪

最近のお気に入り♪♪ KALDIに売っている、塩レモンパスタソース。 これが、簡単で美味しくてお気に入りです。 このソースに、オリーブオイル大さじ2杯を混ぜて茹でたパスタとあえるだけ♪♪ せっかくなので、ツナを加えてみま …

季節の贈りもの

ぶどうをたくさんいただきました。 ちょっと食べ切れなさそうなので、ピューレにしてみました。 (しかも皮をむくのがメンドクサイとか家族が言います) なんでもピューレにするのが好きです。 洗ったら皮のままお鍋に入れて、少しお …

おかーさんのレシピ~トマトの冷製パスタ

まずは、甘いトマトを作る。 1 プチトマト(300㌘)を沸騰したお湯につける (そうすると、つるっと皮が剥けるよ、湯向きっています) 2 皮を剥いたプチトマトを、砂糖大さじ1レモン汁1/4個とあえて置いておく。 (シュガ …

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